A roaster for roasting coffee beans includes a roasting chamber having a
top and a bottom for holding coffee beans when the beans are being
roasted, a cover seated on the top of the roasting chamber and a base on
which the bottom of the roasting chamber is seated. A device is provided
in the base for supplying airflow into the roasting chamber. A controller
controls the airflow supplying device to generate a roasting temperature
inside the roasting chamber that tracks a predetermined temperature curve.
The temperature curve includes a first stage in which the roasting
temperature is set to a first predetermined level for a first
predetermined time period, and a second stage in which the roasting
temperature is set to a second predetermined level that is higher than the
first predetermined level. The second stage includes a plurality of stages
including a current stage in which the roasting temperature is set to a
current predetermined level for a current predetermined time period and a
subsequent stage in which the roasting temperature is set to a subsequent
predetermined level that is higher than the current predetermined level
for a subsequent predetermined time period.
Roaster для кофейных зерен жарить в духовке вклюает камеру жарить в духовке имея верхнюю часть и дно для держать кофейные зерна когда жарят в духовке фасоли, крышку усаженную на верхнюю часть камеры жарить в духовке и основание на которые усажено дно камеры жарить в духовке. Приспособление обеспечено в основании для поставляя воздушного течения в камеру жарить в духовке. Регулятор контролирует приспособление воздушного течения поставляя для того чтобы произвести жаря в духовке температуру внутри камеры жарить в духовке отслеживает предопределенную кривый температуры. Кривый температуры вклюает первый этап в жаря в духовке температура установлена к первому предопределила вровень на первый предопределенный период, и второй этап в который жаря в духовке температура установлена к второму предопределил вровень которая более высока чем первое предопределенный вровень. Второй этап вклюает множественность этапов включая в настоящее время этап в жаря в духовке температура установлена к в настоящее время предопределенному уровню на в настоящее время предопределенный период и затем этапу в жаря в духовке температура установлена к затем предопределенному уровню более высоко чем в настоящее время предопределенный уровень на затем предопределенный период.
