The invention relates to a chromatographic separation process of recovering
mannose with high purity. The invention is based on the use of a
chromatographic separation resin including a resin which is at least
partly in a Ba.sup.2+ form resin and a resin which is in other than
Ba.sup.2+ form.
L'invention concerne un procédé chromatographique de séparation de récupérer le mannose avec la grande pureté. L'invention est basée sur l'utilisation d'une résine chromatographique de séparation comprenant une résine qui est au moins en partie dans une résine de forme de Ba.sup.2+ et une résine qui est dedans autre que la forme de Ba.sup.2+.