A cold water infusible tea leaf product is shown which brews in cold water
to produce an iced tea beverage with the color and flavor of iced teas
prepared by hot brewing methods. The product when brewed in water at about
15.degree. C. for about 5 minutes at a water to tea ratio of 100 water to
1 tea has a cold water infusion Hunter L Value of about 25 to 45; a Hunter
"a" value of about 24 to 34; a Hunter haze value of less than 40 and at
least 0.15% soluble tea solids.
Продукт листьев чая холодной воды твердоплавкий показан заваривает в холодной воде для того чтобы произвести замороженный напиток чая с цветом и флейвором замороженных чаев подготовленных горячими методами заваривать. Продукт заваривано в воде на около 15.degree. C на около 5 минут на воде к коэффициенту чая воды 100 к 1 чая имеет охотник л значение вливания холодной воды около 25 к 45; значение охотника "а" около 24 к 34; значение помоха охотника меньш чем 40 и по крайней мере 0.15% soluble твердого тела чая.
