Method and system for forming a cooked product using ultrasonic energy

   
   

A system and method for forming a cooked, shaped product (e.g., an animal food) is provided. A flowable substrate is introduced into one or more shaping chambers in a fixture configured to both shape and cook the substrate. An ultrasonic energy source in communication with the fixture vibrates the walls of the one of more shaping chambers to cook the substrate in a desired manner. The fixture also may be configured to produce a shaped, hollow product and a multi-layer product.

Een systeem en een methode om een gekookt, gevormd product (b.v., een dierlijk voedsel) te vormen worden verstrekt. Een flowable substraat wordt in één of meer geïntroduceerd die kamers in een inrichting gestalte geven die aan zowel vorm wordt gevormd als kookt het substraat. Een ultrasone energiebron in communicatie met de inrichting trilt de muren van één van meer die kamers gestalte geven om het substraat op een gewenste manier te koken. De inrichting kan ook worden gevormd om een gevormd, hol product en een multi-layer product te produceren.

 
Web www.patentalert.com

< Grooved freezer-to-oven pizza crust

< Triple coated confectionery tablet product

> Warming apparatus

> Food winding method

~ 00129