Ginkgo leaves contain many beneficial chemicals which can be transferred
into a preparation of tea. However, the leaves contain 2-hexenal, a
chemical which is toxic and has an unpleasant taste. Therefore, removal of
the 2-hexenal is an essential step for the tea production. This removal is
accomplished in this invention by a microwave apparatus, which has the
advantage of a rapid rate of treatment at great energy efficiency.
Therefore, this invention provides an effective means for large scale
ginkgo leaf tea production.
As folhas do ginkgo contêm muitos produtos químicos benéficos que podem ser transferidos em uma preparação do chá. Entretanto, as folhas contêm 2-hexenal, um produto químico que seja tóxico e tenha um gosto desagradável. Conseqüentemente, a remoção do 2-hexenal é uma etapa essencial para a produção do chá. Esta remoção é realizada nesta invenção por um instrumento da microonda, que tenha a vantagem de uma taxa rápida do tratamento na eficiência de energia grande. Conseqüentemente, esta invenção fornece meios eficazes para a produção do chá da folha do ginkgo da escala grande.
