The present invention relates to xyloglucanases belonging to family 44 of
glycosyl hydrolases and having a relative xyloglucanase activity of at
least 30% between pH 5 and pH 8 are derived from the genus Paenibacillus,
especially from a strain of Paenibacillus polymyxa or Paenibacillus sp.
The xyloglucanases exhibit high performance in conventional detergent
compositions.
La présente invention concerne des xyloglucanases appartenant à la famille 44 des hydrolases glycosyliques et ayant une activité relative de xyloglucanase au moins de 30% entre pH 5 et pH 8 sont dérivés du genre Paenibacillus, particulièrement d'une contrainte de polymyxa de Paenibacillus ou de PS de Paenibacillus. Les xyloglucanases montrent le rendement élevé en compositions détersives conventionnelles.
