The invention relates to a process for measuring the enzymatic activity of
a solid feed sample wherein the process includes contacting the solid feed
sample, a reagent for the enzyme whose activity it is desired to measure
comprising a substrate specific for the enzyme linked to a chromophore,
and a buffer for dissolving the enzyme, in a container fitted with a leak
proof opening and closing system; shaking the container to distribute the
chromophore in the liquid buffer; and then observing the coloration of the
liquid phase, the coloration being proportional to the activity of the
enzyme present in the sample.
L'invenzione riguarda un procedimento per la misurazione dell'attività enzimatica di un campione solido dell'alimentazione in cui il processo include mettersi in contatto con il campione solido dell'alimentazione, un reagente per l'enzima di cui l'attività è voluto per misurare contenere un substrato specifico per l'enzima collegato ad un cromoforo e un amplificatore per la dissoluzione dell'enzima, in un contenitore misura con un'apertura della prova della perdita e la chiusura del sistema; agitazione del contenitore per distribuire il cromoforo nell'amplificatore liquido; ed allora osservando la colorazione della fase liquida, la colorazione che è proporzionale all'attività dell'enzima presente nel campione.
