The present invention relates to a process for the recovery of an organic
acid from a fermentation broth which comprises drying the fermentation
broth to obtain a dried product, adding the dried product to a lower
alcohol in the presence of an acid, and then removing the insoluble
material to obtain an organic acid. In accordance with the recovery
process of the present invention, organic acids of a high purity can be
recovered in high yields from the whole fermentation solution containing
various impurities with fewer steps as compared with conventional methods.
In an embodiment, the fermentation broth is a whole broth containing
insolubles including all microbial biomass present after fermentation. The
insolubles are not separated until the organic acid is recovered. Prior to
recovery, the organic acid may be esterified to the corresponding ester,
and the insolubles are removed to recover the ester.
A invenção atual relaciona-se a um processo para a recuperação de um ácido orgânico de um caldo de carne do fermentation que compreenda secar o caldo de carne do fermentation para obter um produto secado, adicionando o produto secado a um álcool mais baixo na presença de um ácido, e removendo então o material insoluble para obter um ácido orgânico. De acordo com o processo da recuperação da invenção atual, os ácidos orgânicos de um purity elevado podem ser recuperados em rendimentos elevados da solução inteira do fermentation que contem várias impurezas com poucas etapas em comparação aos métodos convencionais. Em uma incorporação, o caldo de carne do fermentation é um caldo de carne inteiro que contem insolubles including todo o biomass microbial atual após o fermentation. Os insolubles não são separados até que o ácido orgânico esteja recuperado. Antes da recuperação, o ácido orgânico pode esterified ao ester correspondente, e os insolubles são removidos para recuperar o ester.
