This invention concerns the construction of transgenic soybean lines
wherein the expression of genes encoding seed storage proteins are
modulated to effect a change in seed storage protein profile of transgenic
plants. Modification of the seed storage protein profile can result in the
production of novel soy protein products with unique and valuable
functional characteristics.
Deze uitvinding betreft de bouw van transgenic sojaboonlijnen waarin de uitdrukking van genen die de proteïnen van de zaadopslag gemoduleerd is coderen om een verandering in het eiwitprofiel van de zaadopslag van transgenic installaties uit te voeren. De wijziging van het eiwitprofiel van de zaadopslag kan in de productie van de nieuwe producten van de sojaproteïne met unieke en waardevolle functionele kenmerken resulteren.
