Pickering emulsions, which are finely disperse systems of the water-in-oil
or oil-in-water type, comprising
(1) an oil phase,
(2) a water phase,
(3) at least one type of microfine particles which
a) have an average particle size of less than 200 nm, which
b) display both hydrophilic and lipophilic properties, i.e. which have
amphiphilic character, and are dispersible both in water and in oil and
which
c) have optionally been coated on the surface,
(4) at least one film former and
(5) at most 0.5% by weight of one or more emulsifiers.
Pickering Emulsionen, die fein die Zerstreung Systeme des Wasser-in-Öls oder der Öl-in-Wasserart sind und (1) ein Ölphase, (2) eine Wasserphase enthalten, (3) mindestens eine Art microfine Partikel, denen A) eine durchschnittliche Teilchengröße von weniger als 200 nm haben, die B) Anzeige hydrophile und lipophile Eigenschaften, d.h., die amphiphilic Buchstaben haben und sind im Wasser und im Öl zerstreubar und die c) beliebig auf der Oberfläche beschichtet worden sind, (4) mindestens ein Film ehemalig und (5) höchstens 0.5% nach Gewicht von einem oder mehr Emulsionsmitteln.
