A non-food anti-microbial-adhesion and aggregation composition comprising a
suitable carrier and an effective amount of an adhesion inhibitory
fraction isolated from juice from berries of the Vaccinium plant genus. In
an embodiment the anti-aggregation and adhesion fraction is isolated from
cranberry juice. It is characterized as being polymeric and having a
molecular weight .gtoreq.14,000; an elemental analysis of carbon 43-51%,
hydrogen 4-5%, no nitrogen, no sulfur and no chlorine; a nuclear magnetic
resonance (NMR) line spectrum as set forth in FIGS. 2A and 2B; and an
ultraviolet spectrum with an absorption peak at 280 nm in neutral or
acidic pH solution which is absent in alkali solutions. This fraction
exhibits adhesion inhibitory activity against P fimbriated bacteria, oral
bacteria and Helicobacter pylori.
Non-food состав анти-микробн-prilipani4 и комплексирования состоя из целесообразной несущей и эффективного количества части прилипания inhibitory изолированной от сока от ягод vaccinium засаживает genus. В воплощении часть анти-kompleksirovani4 и прилипания изолирована от сока клюквы. Она охарактеризована как был полимерна и имеющ gtoreq.14,000 молекулярного веса; elemental анализ углерода 43-51%, водопода 4-5%, никакого азота, никакой серы и никакого хлора; спектр линии ядерныйа магнитный резонанс (NMR) как установлено в смоквах. 2ЈA и 2B; и ультрафиолетов спектр с пиком абсорбциы на 280 nm в нейтральном или кислотном разрешении pH отсутствующее в разрешениях алкалиа. Эта часть exhibits деятельность при прилипания inhibitory против бактерий п fimbriated, устно бактерий и pylori Helicobacter.
