The present invention relates to improved methods for refining vegetable
oils. Vegetable oil is combined with organic acid and subjected to high
shear to finely disperse the acid solution in the oil. The resulting
acid-and-oil mixture is mixed at low shear for a time sufficient to
sequester contaminants into a hydrated impurities phase, producing a
purified vegetable oil phase.
De onderhavige uitvinding heeft op betere methodes om plantaardige oliën betrekking te raffineren. De plantaardige olie wordt gecombineerd met organisch zuur en aan hoge scheerbeurt onderworpen om de zure oplossing in de olie fijn te verspreiden. Het resulterende zuur-en-oliemengsel wordt bij lage scheerbeurt voor een tijd voldoende gemengd om verontreinigende stoffen in een gehydrateerde onzuiverhedenfase te sekwestreren, veroorzakend een gezuiverde plantaardige oliefase.
