The present invention provides methods and compositions directed to the
production of polypeptides in plant protein storage tissue. Methods of the
invention include methods for producing polypeptides in protein storage
tissues by decreasing the level of protease activity in the plant protein
storage tissue. Compositions of the invention include plants that are
genetically modified such that the activity of one or more proteases is
reduced or eliminated, transformed seeds obtained from these genetically
modified plants, and sequences encoding a novel member of the VPE cysteine
protease family found in seed, .epsilon.-VPE. These methods and
compositions find utility in altering the nutritional or other qualities
of seed, and in producing useful proteins including pharmacological or
industrial proteins.
A invenção atual fornece os métodos e as composições dirigidos à produção dos polypeptides no tecido do armazenamento da proteína de planta. Os métodos da invenção incluem métodos para produzir polypeptides em tecidos do armazenamento da proteína diminuindo o nível da atividade do protease no tecido do armazenamento da proteína de planta. As composições da invenção incluem as plantas que são modificadas genetically tais que a atividade de um ou mais proteases está reduzida ou as sementes eliminadas, transformadas estão obtidas destas plantas genetically modificadas, e as seqüências que codificam um membro da novela da família do protease do cysteine de VPE encontrada na semente, epsilon.-VPE. Estes métodos e composições encontram a utilidade em alterar as qualidades nutritivas ou outras da semente, e em produzir proteínas úteis including proteínas pharmacological ou industriais.
