It is intended to obtain highly active and fat-soluble antiradicals
originating in a natural substance whereby the stability of foods (fat
compositions) can be elevated and disorders caused by oxidation in vivo
can be prevented simultaneously. Namely (1) an antiradical containing
4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol as the active ingredient; (2) an antiradical
comprising an extract of crude rapeseed oil containing
4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol; (3) a crude rapeseed oil extract containing
4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol in a concentrated state characterized by
being prepared by treating crude rapeseed oil with an alcohol or an
aqueous alcohol or distilling it; and (4) an antiradical containing these
three types of crude rapeseed oil extracts.
Предназначены, что получает высоки активно и fat-soluble antiradicals возникая в естественном веществе whereby стабилность еды (тучных составов) можно повыситься и разлады причиненные оксидацией в vivo можно предотвратить одновременно. Namely (1) antiradical содержа 4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol как активно ингридиент; (2) antiradical состоящ из выдержки незрелого масла rapeseed содержа 4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol; (3) незрелая выдержка масла rapeseed содержа 4-vinyl-2,6-dimethoxyphenol в сконцентрированном положении, котор характеризует путем быть подготовленное путем обрабатывать незрелое масло rapeseed с спиртом или водяным спиртом или дистиллировать его; и (4) antiradical содержащ эти 3 типа незрелых выдержек масла rapeseed.
