The present invention relates to:
a method for producing .alpha.-hydroxycarboxylic acid, which comprises
hydrolyzing cyanohydrin in the presence of a hydrocarbon solvent;
a method for producing optically active .alpha.-hydroxycarboxylic acid,
which comprises: producing optically active cyanohydrin by performing a
reaction between a carbonyl compound and hydrogen cyanide, using a solvent
comprising at least one organic solvent selected from a group consisting
of an alcoholic solvent, an ester solvent, an ethereal solvent and a
carboxylic solvent; removing said organic solvent from said reaction
solvent; and hydrolyzing the remaining reaction mixture without isolating
optically active cyanohydrin;
a method for producing optically active .alpha.-hydroxycarboxylic acid,
which comprises hydrolyzing optically active cyanohydrin, using at most 10
equivalents of mineral acid relative to said optically active cyanohydrin
under the condition that maximum temperature when reacting is 90.degree.
C. or less; and
a method for producing optically active crystalline
.alpha.-hydroxycarboxylic acid, which comprises crystallizing optically
active .alpha.-hydroxycarboxylic acid in an aqueous solution.
La actual invención se relaciona con: un método para producir el ácido alpha.-alpha.-hydroxycarboxylic, que abarca cyanohydrin de hidrolización en la presencia de un solvente del hidrocarburo; un método para producir ópticamente el ácido alpha.-alpha.-hydroxycarboxylic activo, que abarca: produciendo ópticamente cyanohydrin activo realizando una reacción entre un compuesto de carbonyl y un cianuro de hidrógeno, usando un solvente que abarca por lo menos un solvente orgánico seleccionado de un grupo que consiste en un solvente alcohólico, un solvente del éster, un solvente etéreo y un solvente carboxylic; quitar el solvente orgánico dicho del solvente dicho de la reacción; e hidrolizando la mezcla de reacción restante sin aislar ópticamente cyanohydrin activo; un método para producir ópticamente el ácido alpha.-alpha.-hydroxycarboxylic activo, que abarca la hidrolización ópticamente de cyanohydrin activo, usando en la mayoría 10 equivalentes del cyanohydrin activo en relación con del ácido mineral ópticamente dicho bajo condición esa temperatura máxima cuando el reaccionar es 90.degree. C. o menos; y un método para producir ópticamente el ácido alpha.-alpha.-hydroxycarboxylic cristalino activo, que abarca la cristalización ópticamente del ácido alpha.-alpha.-hydroxycarboxylic activo en una solución acuosa.
