The present invention relates to variants of a parent .alpha.-amylase,
which parent .alpha.-amylase (i) has an amino acid sequence selected from
the amino acid sequences shown in SEQ ID No. 1, SEQ ID No. 2, SEQ ID No.
3, and SEQ ID No. 7, respectively; or (ii) displays at least 80% homology
with one or more of these amino acid sequences; and/or displays
immunological cross-reactivity with an antibody raised against an
.alpha.-amylase having one of these amino acid sequences; and/or is
encoded by a DNA sequence which hybridizes with the same probe as a DNA
sequence encoding an .alpha.-amylase having one of these amino acid
sequences; in which variant:
(a) at least one amino acid residue of the parent .alpha.-amylase has been
deleted; and/or
(b) at least one amino acid residue of the parent .alpha.-amylase has been
replaced by a different amino acid residue; and/or
(c) at least one amino acid residue has been inserted relative to the
parent .alpha.-amylase; the variant having .alpha.-amylase activity and
exhibiting at least one of the following properties relative to the parent
.alpha.-amylase: increased thermostability; increased stability towards
oxidation; and reduced Ca.sup.2+ dependency;
with the proviso that the amino acid sequence of the variant is not
identical to any of the amino acid sequences shown in SEQ ID No. 1, SEQ ID
No. 2, SEQ ID No. 3 and SEQ ID No. 7, respectively.
Η παρούσα εφεύρεση αφορά τις παραλλαγές μιας αλπχα.-αμυλάσης γονέων, ποια αλπχα.-αμυλάση γονέων (ι) επιλέγει μια ακολουθία αμινοξέος από τις ακολουθίες αμινοξέος που παρουσιάζονται στην ΑΚΟΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 1, ΑΚΌΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 2, ΑΚΌΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ.. 3, και ΑΚΟΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 7, αντίστοιχα ή (II) επιδεικνύει την ομολογία τουλάχιστον 80% με μια ή περισσότερες από αυτές τις ακολουθίες αμινοξέος ή/και ανοσολογικό cross-reactivity επιδείξεων με ένα αντίσωμα αύξησε ενάντια αλπχα.-αμυλάση που έχει μια από αυτές τις ακολουθίες αμινοξέος ή/και κωδικοποιείται από μια ακολουθία DNA που υβριδιοποιεί με τον ίδιο έλεγχο με μια ακολουθία DNA κωδικοποιώντας μια αλπχα.-αμυλάση που έχει μιας από αυτές τις ακολουθίες αμινοξέος σε ποια παραλλαγή: (α) τουλάχιστον ένα υπόλειμμα αμινοξέος της αλπχα.-αμυλάσης γονέων έχει διαγραφεί ή/και (β) τουλάχιστον ένα υπόλειμμα αμινοξέος της αλπχα.-αμυλάσης γονέων έχει αντικατασταθεί από ένα διαφορετικό υπόλειμμα αμινοξέος ή/και (γ) τουλάχιστον ένα υπόλειμμα αμινοξέος έχει παρεμβληθεί σχετικά με τη αλπχα.-αμυλάση γονέων η παραλλαγή που αναπτύσσει τη δραστηριότητα αλπχα.-αμυλάσης και που εκθέτει τουλάχιστον μιας από τις ακόλουθες ιδιότητες σχετικά με το γονέα αλπχα.-αμυλάση: αυξανόμενο thermostability αυξανόμενη σταθερότητα προς την οξείδωση και μειωμένος Ca.sup.2 + εξάρτηση υπό τον όρο ότι η ακολουθία αμινοξέος της παραλλαγής δεν είναι ίδια με οποιεσδήποτε από τις ακολουθίες αμινοξέος που παρουσιάζονται στην ΑΚΟΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 1, την ΑΚΌΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 2, την ΑΚΌΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 3 και την ΑΚΌΛΟΥΘΗ ταυτότητα αριθ. 7, αντίστοιχα.
