Processes are disclosed for the purification and recovery of polysaccharide
gums from an aqueous solution, particularly xanthan gum from a
fermentation broth. An aqueous solution of at least one polysaccharide gum
is mixed with a non-solvent stream comprising water and a subprecipitant
level of a non-solvent of the polysaccharide gum. The mixture is
concentrated to increase the polysaccharide gum concentration, and
optionally undergoes a heat treatment. Additional non-solvent is added to
the concentrated mixture to precipitate the polysaccharide gum. The
precipitated gum is dried after being separated from the liquid component
of the mixture. The removed liquid component can be recycled to the
earlier step in the process in which the polysaccharide gum solution is
mixed with the non-solvent stream.
I processi sono rilevati per la purificazione ed il recupero delle gomme del polisaccaride da una soluzione acquosa, specialmente gomma del xantano da un brodo di fermentazione. Una soluzione acquosa almeno di una gomma del polisaccaride è mescolata con un flusso insolubile che contengono l'acqua e un livello subprecipitant di un non solvente della gomma del polisaccaride. La miscela è concentrata per aumentare la concentrazione della gomma del polisaccaride e facoltativamente subisce un trattamento termico. Il non solvente supplementare è aggiunto alla miscela concentrata per precipitare la gomma del polisaccaride. La gomma precipitata è asciugata dopo la separazione dal componente liquido della miscela. Il componente liquido rimosso può essere riciclato al punto più iniziale nel processo in cui la soluzione della gomma del polisaccaride è mescolata con il flusso insolubile.
