Disclosed are major allergenic proteins in cashew nut, which are
legumin-like proteins and 2S albumins. Also disclosed is a polypeptide
allergen in the 7S superfamily, which includes vicilin-like and sucrose
binding proteins. Several linear epitopes of the cashew nut are identified
and characterized. The invention further discloses the sequence of cDNA
encoding the allergenic polypeptide, the allergen being designated Ana o
1, and also describes the characterization of the expressed recombinant
polypeptide and associated methods employing the polypeptide.
Αποκαλύπτονται σημαντικές αλλεργιογόνες πρωτεϊ'νες στο καρύδι των δυτικών ανακαρδίων, οι οποίες είναι λεγuμην-όπως πρωτεϊ'νες και 2S λευκωματίνες. Επίσης αποκαλύπτεται ένα polypeptide αλλεργιογόνο 7S superfamily, το οποίο περιλαμβάνει τις βηθηλην-όπως και δεσμευτικές πρωτεϊ'νες σακχαρόζης. Διάφορα γραμμικά επίτοπα του καρυδιού των δυτικών ανακαρδίων προσδιορίζονται και χαρακτηρίζονται. Η εφεύρεση αποκαλύπτει περαιτέρω την ακολουθία του DNA κωδικοποιώντας αλλεργιογόνο polypeptide, το αλλεργιογόνο που υποδεικνύεται ana ο 1, και περιγράφει επίσης το χαρακτηρισμό εκφρασμένο ανασυνδυαζόμενο polypeptide και σχετικών των μεθόδων χρησιμοποιώντας polypeptide.
