The present invention provides a method and apparatus for cooling the exterior of a toaster oven. The toaster oven has a cooking chamber and a product slide within an exterior casing. Outside air is forced into a channel formed between (1) the product slide and the exterior casing and (2) the cooking chamber and a corresponding portion of the exterior casing. The forced air is then directed out of the channel into a food pre-heating area outside the cooking chamber.

A invenção atual fornece um método e um instrumento refrigerando o exterior de um forno do toaster. O forno do toaster tem uma câmara cozinhando e uma corrediça do produto dentro de uma embalagem exterior. O ar exterior é forçado em uma canaleta dada forma entre (1) a corrediça do produto e a embalagem exterior e (2) a câmara cozinhando e em uma parcela correspondente da embalagem exterior. O ar forçado é dirigido então fora da canaleta em um alimento que pré-aquece a parte externa da área a câmara cozinhando.