The invention concerns a method of obtaining haemin. In order to separate haemin from the globin part, slaughter blood is subjected to an acid treatment at a pH of between 1.2 and 3 and a temperature of between 45 and 80.degree. C., the haemin then being separated from globin.

De uitvinding betreft een methode om haemin te verkrijgen. Om haemin van het globin deel te scheiden, wordt het slachtingsbloed onderworpen aan een zure behandeling bij pH van tussen 1,2 en 3 en een temperatuur van tussen 45 en 80.degree. C., haemin die dan van globin wordt gescheiden.