The invention relates to a translucent dressing which can be manufactured and offered to the consumer as a two-phase system, having separate oil and water layers. Upon shaking by hand, an emulsion is produced which remains stable for at least one week. Such a dressing is suitable for use on e.g. salad.

Die Erfindung bezieht auf einer lichtdurchlässigen Behandlung, die hergestellt und angeboten dem Verbraucher als Zweiphasensystem sein kann und hat unterschiedliche Öl- und Wasserschichten. Nach eigenhändig rütteln, wird eine Emulsion produziert, die für mindestens eine Woche beständig bleibt. Solch eine Behandlung ist für Gebrauch auf z.B. verwendbar. Salat.