The present invention provides a stable preservation method of a powdered soft drink preparation, which includes adding 0.2 to 1.0% by weight of a calcium oxide and 0.02 to 2.0% by weight of a particulate silicon dioxide in the powdered soft drink preparation containing a carbohydrate and a sour agent as a main component. The powdered soft drink preparation of the present invention maintains the original powder state, color and taste, which are obtained immediately after the production, for a long period of time without causing comparatively rapid coagulation of powders, discoloration and change in taste at the time of preservation.

La présente invention fournit une méthode stable de conservation d'une préparation en poudre de boisson non alcoolique, qui inclut additionner 0.2 à 1.0% du poids d'un oxyde de calcium et 0.02 à 2.0% du poids d'un bioxyde particulaire de silicium dans la préparation en poudre de boisson non alcoolique contenant un hydrate de carbone et un agent aigre comme composant principal. La préparation en poudre de boisson non alcoolique de la présente invention maintient l'état, la couleur et le goût originaux de poudre, qui sont obtenus juste après la production, pendant une longue période sans causer la coagulation comparativement rapide des poudres, de la décoloration et du changement du goût à l'heure de la conservation.