A dietary fiber product obtained from the Indian mulberry (Morinda citrifolia) plant and the process of extracting and purifying the fiber is disclosed. According to one embodiment, the Indian mulberry pulp is washed and separated from the juice by filtration. The wet pulp is pasteurized. The wet pulp can be further processed by drying. A high fiber products can be prepared by mixing the pulp with ingredients, such as supplemental dietary fiber, water, sweeteners, flavoring agents, coloring agents, and nutritional ingredients.

Un produit diététique de fibre obtenu à partir de l'usine indienne de mûre (citrifolia de Morinda) et du processus d'extraire et d'épurer la fibre est révélé. Selon une incorporation, la pulpe indienne de mûre est délogée et séparée du jus par filtration. La pulpe humide est pasteurisée. La pulpe humide peut être encore traitée par le séchage. De hauts produits d'une fibre peuvent être préparés en mélangeant la pulpe aux ingrédients, tels que la fibre diététique supplémentaire, l'eau, les édulcorants, les aromatisants, les agents de coloration, et les ingrédients alimentaires.