A pepper seed polishing machine consists of a frame made from welded angle iron bars, a polishing mechanism which is a concave made from iron sieve having holes with diameter of 1.5-2 millimeters, and an agitator set. The agitator set consists of three backward curve vane blades welded onto a rotating shaft and is driven by a two-horsepower electric motor via a two V belt-pulley set. Black pepper seed is loaded into a hopper located on top of the machine. After polishing process, the polished seed is unloaded from the machine, while dust and rubbish can be collected separately. Polishing or rubbing off the outer skin of pepper seed resulted from rubbing action between seed to metal and seed to seed. The revolution of the rotor can be changed by changing pulleys' diameter. This results in changing of time required for each cycle of polishing process and polishing capacity as well. After polishing, the pepper seed has much more favorably odor than those polished by the conventional method. Furthermore, the pepper seed is more whitened, and after grinding, the powder from the whitened pepper seed has more favorable color.

Uma máquina lustrando da semente da pimenta consiste em um frame feito das barras soldadas do ferro do ângulo, de um mecanismo lustrando que seja um côncavo feito do sieve do ferro que tem furos com diâmetro de 1.5-2 milímetro, e de um agitador ajustado. O jogo do agitador consiste em três lâminas inversas da aleta da curva soldadas em um eixo girando e é dirigido por um motor elétrico de dois-cavalos-força através de um jogo da correia-polia de dois V. A semente da pimenta preta é carregada em um funil situado no alto da máquina. Após ter lustrado o processo, a semente lustrada está descarregada da máquina, quando a poeira e o rubbish puderem ser coletados separada. Lustrar ou friccionar fora da pele exterior da semente da pimenta resultaram da ação do rubbing entre a semente ao metal e a semente para semear. A volta do rotor pode ser mudada mudando o diâmetro das polias. Isto resulta na mudança do tempo requerida para cada ciclo da capacidade process e lustrando lustrando também. Após lustrar, a semente da pimenta tem muito mais favoràvel o odor do que aquelas lustradas pelo método convencional. Além disso, a semente da pimenta é whitened, e após moer, o pó da semente whitened da pimenta tem uma cor mais favorável.