A food processor with a motor control that disables speed regulation during motor start operation and high torque operation. Whenever motor speed is less than a set speed, both a motor starter winding and a main winding are energized without speed regulation. When the motor speed is equal to or greater than the set speed, the starter winding is disconnected and a voltage controller is enabled to control motor speed. During high torque conditions, the motor speed oscillates between set speed and a lower speed as the starter winding and the voltage controller are alternately switched in and out of the motor control circuit.

Ένας επεξεργαστής τροφίμων με έναν έλεγχο μηχανών που θέτει εκτός λειτουργίας τον κανονισμό ταχύτητας κατά τη διάρκεια της λειτουργίας έναρξης μηχανών και της υψηλής λειτουργίας ροπής. Όποτε η ταχύτητα μηχανών είναι λιγότερο από μια καθορισμένη ταχύτητα, και ένα τύλιγμα εκκινητών μηχανών και ένα κύριο τύλιγμα ενεργοποιούνται χωρίς κανονισμό ταχύτητας. Όταν η ταχύτητα μηχανών είναι ίση με ή μεγαλύτερη από την καθορισμένη ταχύτητα, το τύλιγμα εκκινητών είναι αποσυνδεμένο και ένας ελεγκτής τάσης επιτρέπεται για να ελέγξει την ταχύτητα μηχανών. Κατά τη διάρκεια των υψηλών όρων ροπής, η ταχύτητα μηχανών ταλαντεύεται μεταξύ της καθορισμένης ταχύτητας και μιας χαμηλότερης ταχύτητας καθώς το τύλιγμα εκκινητών και ο ελεγκτής τάσης μεταστρέφονται διαδοχικά μέσα και έξω από το κύκλωμα ελέγχου μηχανών.