The color level in milkfat is reduced by heating milkfat to 200 degrees C. and 300 degrees C. for a period of less than tern minutes, preferably using an intimate thermal contact between the heater and the milkfat. The heater may in one embodiment have a heated inner core which may include a plurality of longitudinal or spiral or other grooves of channels on its outer surface to provide elongate flow paths for the milkfat.

Уровень цвета в milkfat уменьшен путем нагрюя milkfat до 200 градусов ч. и 300 градусов C на период меньш чем tern минут, предпочтительн используя плотный термально контакт между подогревателем и milkfat. Подогреватель может в одном воплощении иметь нагретый внутренний сердечник может включить множественность продольного или спиральн или другие пазы каналов на свою наружную поверхность для того чтобы обеспечить elongate курсы подачи для milkfat.

 
Web www.patentalert.com

< (none)

< Cooking apparatus

> Battered and battered/breaded foods with enhanced textural characteristics

> (none)

~ 00015