A method of producing a substantially open-cell, expanded polystyrene sheet, comprising the steps of: forming a mixture comprising from 30 to 95% of polystyrene incorporating an aliphatic hydrocarbon with 4-6 carbon atoms, from 0 to 65% of polystyrene, and from 0.2 to 10% of a nucleating agent, mixing the mixture obtained and melting it by heating inside an extruder, bringing the mixture to a temperature of 130-150.degree. C. in the final portion of the extruder, extruding the mixture in a lower-pressure atmosphere to produce an expanded sheet, which has a low density and a high capacity to absorb aqueous liquids, particularly if a surfactant is added to the starting mixture, and which, when coupled with two films of plastics material gives rise to a laminate suitable for the production, by thermoforming, of trays for foods which may release aqueous liquids.

Une méthode de produire sensiblement une ouvrir-cellule, feuille augmentée de polystyrène, comportant les étapes de : formant un mélange comportant de 30 à 95% du polystyrène incorporant un hydrocarbure aliphatique avec 4-6 atomes de carbone, de 0 à 65% du polystyrène, et de 0.2 à 10% d'un agent nucleating, mélangeant le mélange obtenu et le fondant par la chauffage à l'intérieur d'une extrudeuse, apportant le mélange à une température de 130-150.degree. C. dans la partie finale de l'extrudeuse, expulsant le mélange dans une atmosphère de bas-pression pour produire une feuille augmentée, qui a un faible densité et une capacité élevée d'absorber les liquides aqueux, en particulier si un agent tensio-actif est ajouté au mélange commençant, et qui, une fois couplée à deux films de matière plastique provoque un stratifié approprié à la production, par thermoforming, des plateaux pour les nourritures qui peuvent libérer les liquides aqueux.