There is herein disclosed a process for efficiently preparing, from an .alpha.-hydroxycarboxylic amide and an alcohol in an industrially advantageous manner, an .alpha.-hydroxycarboxylate which is useful as any of raw materials for solvents, food additives, perfumes, various organic medicines and the like. According to the present invention, there is provided a process for preparing an .alpha.-hydroxycarboxylate which comprises the step of reacting an .alpha.-hydroxycarboxylic amide and an alcohol in the presence of a catalyst in a liquid phase, while an ammonia concentration in a reaction solution is maintained at 0.1% by weight or less by discharging generated ammonia as a gas into a gaseous phase.

Qui è rilevato un procedimento per efficientemente la preparazione, da un'ammide alpha.-idrossicarbossilica e da un alcool in un modo su scala industriale conveniente, un alpha.-hydroxycarboxylate che è utile come c'è ne delle materie prime per i solventi, gli additivi alimentari, i profumi, le varie medicine organiche ed i simili. Secondo la presente invenzione, è fornito un processo per la preparazione del alpha.-hydroxycarboxylate che contiene il punto reazione un'ammide alpha.-idrossicarbossilica e dell'alcool in presenza di un catalizzatore in una fase liquida, mentre una concentrazione nell'ammoniaca in una soluzione di reazione è effettuata a 0.1% di peso o a di meno scaricando l'ammoniaca generata come gas in una fase gassosa.