The present invention relates to starch granules made completely on the basis of starch and to a process for producing these granules. The process comprises the use of a slurry of pregelatinised starch and starch granules to coat in multiple layers starch seeds. The granules so obtained are useful for immobilisation of desired products, which include such divers products as enzymes, pharmaceuticals, colorants, flavours.

La actual invención se relaciona con los gránulos del almidón hechos totalmente en base del almidón y con un proceso para producir estos gránulos. El proceso abarca el uso de una mezcla del almidón y de los gránulos pregelatinizados del almidón de cubrir en semillas del almidón de las capas del múltiplo. Los gránulos así que obtenido son útiles para la inmovilización de los productos deseados, que incluyen los productos tales de los zambullidores como las enzimas, los productos farmacéuticos, colorantes, sabores.