Derivatives of aryl and heterocyclic ureido and aryl and heterocyclic carboxamido phenoxy isobutyric acids have been found to inhibit the nonenzymatic glycation of proteins which often results in formation of advanced glycation endproducts and crosslinks. Many other phenoxyisobutyric acid derivatives as well as certain other compounds as set out in this disclosure also have been found to inhibit the nonenzymatic glycation of proteins. The nonenzymatic glycation and crosslinking of proteins is a part of the aging process with the glycation endproducts and crosslinking of long-lived proteins increasing with age. This process is increased at elevated concentrations of reducing sugars in the blood and in the intracellular environment such as occurs with diabetes. The structural and functional integrity of the affected molecules become perturbed by these modifications and can result in severe consequences. The compounds of the present invention can be used to inhibit this process of nonenzymatic glycation and therefore to inhibit some of the ill effects caused by diabetes or by aging. The compounds are also useful for preventing premature aging, spoilage of proteins in food and can prevent discoloration of teeth.

I derivati acidi isobutirrici di carboxamido eterociclico ed arilico e di ureido arilico ed eterociclico di fenossi sono stati trovati per inibire il glycation non enzimatico delle proteine che provoca spesso la formazione dei endproducts e dei legami incrociati avanzati di glycation. Molti altri derivati acidi fenossisobutirici così come determinati altri residui come precisati in questa rilevazione inoltre sono stati trovati per inibire il glycation non enzimatico delle proteine. Il glycation ed unire con legami atomici incrociati non enzimatici delle proteine è una parte del processo di invecchiamento con i endproducts di glycation ed unire con legami atomici incrociati delle proteine longeve che aumentano con l'età. Questo processo è aumentato alle concentrazioni elevate degli zuccheri riducenti nell'anima e nell'ambiente intracellulare come si presenta con il diabete. L'integrità strutturale e funzionale delle molecole affected è perturbata tramite queste modifiche e può provocare le conseguenze severe. I residui di presente invenzione possono essere usati per inibire questo processo del glycation non enzimatico e quindi per inibire alcuni degli effetti nocivi causati dal diabete o da invecchiamento. I residui sono inoltre utili per impedire l'invecchiamento prematuro, il deterioramento delle proteine in alimento e possono impedire lo sbiadimento dei denti.