The strain of the microorganism Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242 produces an anthraquinonyl carboxylic acid derivative of structural formula (I), which may be used as a colorant, especially as a food colorant or cosmetic colorant.

De spanning van micro-organismepenicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242 produceert een anthraquinonyl carboxylic zuur derivaat van structurele formule (I), die als kleurstof, vooral als voedselkleurstof of kosmetische kleurstof kan worden gebruikt.