The present invention is drawn to avian vitellin antibodies that are immunologically reactive with HIV antigens, a process for the preparation thereof, a use thereof and a food substance in the form of a hen's egg containing the antibodies. The antibodies of the present invention are produced by immunizing hens with HIV antigens, in particular HIV core antigens and concentrating the antibodies in the egg yolk. The antibodies are suitable for passive immunization of mammals.

La présente invention est dessinée à des anticorps aviens de vitellin qui sont immunologiquement réactifs avec des antigènes d'HIV, un procédé pour la préparation en, une utilisation en et à une substance de nourriture sous forme d'oeuf de poule contenant les anticorps. Les anticorps de la présente invention sont produits en immunisant des poules avec des antigènes d'HIV, en particulier antigènes de noyau d'HIV et concentration des anticorps dans le jaune d'oeuf. Les anticorps conviennent à l'immunisation passive des mammifères.