A method for isolating a mixture of anthocyanins, bioflavonoids and phenolics from cherries using adsorbent resins which are regenerable for reuse is described. The mixture with a consumable carrier is particularly useful in foods and as a dietary supplement or neutraceutical product.

Um método para isolar uma mistura das anticianinas, dos bioflavonoids e dos phenolics das cerejas que usam as resinas do adsorbent que são regenerable para reusar é descrito. A mistura com um portador consumível é particularmente útil nos alimentos e como um suplemento dietético ou um produto neutraceutical.