The dietetic food concentrate is a pourable powder containing soy protein, honey and at least 50% by weight of albumin so that it is easily digestible. It is made by mixing 1/3 to 6 percent by weight of lecithin with a protein-containing starting material to obtain an intermediate mixture, which is then mixed with 25 to 30 percent by weight of honey to obtain the product. The food concentrate powder contains 30 to 50 percent by weight soy isolate and an animal-protein-containing material, preferably a milk powder. During mixing in of the honey the temperature is preferably kept below 40.degree. C. to avoid denaturing proteins. A method of treating a diabetic to reduce blood sugar level includes daily administration of an effective amount of the food concentrate powder. The product is also useful for reducing fat tissue and for treating amino acid deficiency illnesses.

Диетический пищевыа концентраты будет pourable порошком содержа протеин сои, мед и по крайней мере 50% by weight of альбумин так, что он будет легко digestible. Он сделан путем смешивая от 1/3 до 6 процентов by weight of лецитин с protein-containing первоначальным материалом для того чтобы получить промежуточную смесь, которая после этого смешана с от 25 до 30 процентами by weight of мед для того чтобы получить продукт. Порошок пищевыа концентраты содержит от 30 до 50 процентов изолятом сои веса и животн-протеин-soderja материалом, предпочтительн порошком молока. Во время смешивать внутри меда температура предпочтительн сдержана под 40.degree. C, котор нужно избежать денатурировать протеины. Метод обрабатывать диабетика для уменьшения уровня сахара крови вклюает ежедневную администрацию эффективного количества порошка пищевыа концентраты. Продукт также полезн для уменьшения тучной ткани и для обрабатывая болезней дефицита amino acid.