Biocidal proteins capable of isolation from seeds have been characterized. The proteins have an amino acid sequence containing the common cysteine/glycine domain of Chitin-binding Plant Proteins but show substantially better activity against pathogenic fungi, a higher ratio of basic amino acids to acidic amino acids, and/or antifungal activity which results in increased hyphal branching. Antimicrobial proteins isolated from Amaranthus, Capsicum, Briza and related species are provided. The proteins show a wide range of antifungal activity and are active against Gram-positive bacteria. DNA encoding the proteins may be isolated and incorporated into vectors. Plants may be transformed with this DNA. The proteins find agricultural or pharmaceutical application as antifungal or antibacterial agents. Transgenic plants expressing the protein will show increased disease resistance.

Biocidal proteïnen geschikt voor isolatie van zaden zijn gekenmerkt. De proteïnen hebben een aminozuuropeenvolging die het gemeenschappelijke cysteine/glycinedomein van chitine-Bindende de Proteïnen van de Installatie bevat maar tonen wezenlijk betere activiteit tegen pathogene paddestoelen, een hogere verhouding van basisaminozuren aan zuurrijke aminozuren, en/of schimmeldodende activiteit die in zich het verhoogde hyphal vertakken resulteert. Antimicrobial proteïnen isoleerden van Amaranthus, Capsicum, worden Briza en de verwante soorten verstrekt. De proteïnen tonen een brede waaier van schimmeldodende activiteit en zijn actief tegen Grampositieve bacteriën. DNA die de proteïnen codeert kan in vectoren worden geïsoleerd en worden opgenomen. De installaties kunnen met deze DNA worden omgezet. De proteïnen vinden landbouw of farmaceutische toepassing als schimmeldodende of antibacteriële agenten. Transgenic installaties die de proteïne uitdrukken zullen verhoogde ziekteweerstand tonen.