This invention is directed to degraded, hydrated particulate starches that are hydrophobically modified and a method of providing paper with reduced porosity, resistance to liquid penetration and increased surface strength comprising applying to the surface of a paper substrate an effective amount of a surface sizing composition which comprises such starch. In particular, the starches are those in which the starch base is degraded to a water fluidity (WF) of from about 10 to 80 or the modified and/or particulate starch is degraded using a substantially equivalent amount of degradation agent and substantially the same reaction conditions, the starch is modified with a hydrophobic hydrocarbon group of 5 to 23 carbon atoms at about 1 to 20% substitution level by weight of bound hydrophobe based on the weight of starch, and the hydrated starch has a volume average hydrated particle size of at least about 20 microns and a volume fraction of hydrated particles at 1% solids of at least about 5%.

Questa invenzione è diretta verso gli amidi polverizzati degradati e idrati che hydrophobically sono modificati e un metodo di fornire alla carta la porosità ridotta, una resistenza alla penetrazione liquida e una resistenza di superficie aumentata che contiene applicando alla superficie di un substrato di carta un la quantità efficace di composizione di superficie dell'incollatura che contiene tale amido. In particolare, gli amidi sono quelli in cui la base dell'amido è degradata ad una fluidità dell'acqua (WF) di circa 10 - 80 o l'amido modificato e/o polverizzato è degradato usando una quantità sostanzialmente equivalente di agente di degradazione e la stessa reazione condiziona sostanzialmente, l'amido è modificato con un gruppo idrofobo dell'idrocarburo di 5 - 23 atomi di carbonio al circa livello della sostituzione di 20% - di 1 a peso di hydrophobe rilegato basato sul peso di amido e l'amido idrato ha una dimensione delle particelle idratata media del volume almeno di circa 20 micron e di una frazione del volume delle particelle idratate ai solidi di 1% almeno di circa 5%.