A method and apparatus for detection of a small amount of volatile products from a sample using a transducer which changes voltage as a function of contact of the volatile product with the transducer. The apparatus and method are used to detect spoilage of a biological material, such as a food. The apparatus is also used to detect microorganisms and in particular pathogenic microorganisms.

Een methode en een apparaat voor opsporing van een kleine hoeveelheid vluchtige producten van een steekproef die een omvormer gebruikt die voltage als functie van contact van het vluchtige product met de omvormer verandert. De apparaten en de methode worden gebruikt om bederf van een biologisch materiaal, zoals een voedsel te ontdekken. Het apparaat wordt ook gebruikt om micro-organismen en in het bijzonder pathogene micro-organismen te ontdekken.