A head gate assembly for restraining the head of an animal during ritual and humane slaughter includes first and second head gates including sliding plate supported for relative sliding movement between restraining and release positions. Each head gate includes a chin lift arm and a pivot assembly mounting the chin lift arm to the associated sliding plate. Each pivot assembly includes a bushing block welded to the associated sliding plate. The bushing block carries a bushing and pivot pin that is received in a mounting portion defined on the end of the chin lift arm. A neck restraint includes a neck tube supported by a support disposed to be located rearwardly of the head of, and in non-contacting relation with the neck of, an animal being restrained by the head gate assembly, maximizing access to a rearward portion of the head of the animal to facilitate stunning of the animal.

Een hoofspoorassemblage voor het beperken van het hoofd van een dier tijdens rituele en menselijke slachting omvat eerst en tweede hoofdpoorten met inbegrip van glijdende plaat die voor relatieve het glijden beweging tussen het beperken en versieposities wordt gesteund. Elk hoofspoor omvat een wapen van de kinlift en een spilassemblage opzettend het wapen van de kinlift aan de bijbehorende glijdende plaat. Elke spilassemblage omvat een ringsblok dat aan de bijbehorende glijdende plaat wordt gelast. Het ringsblok draagt een ring en een spilspeld die in een opzettend gedeelte dat op het eind van het wapen van de kinlift wordt ontvangen wordt bepaald. Een halsterughoudendheid omvat een halsbuis die door een steun wordt gesteund die wordt geschikt om achterwaarts van het hoofd van, en in non-contacting relatie die met de hals van, een dier door de hoofspoorassemblage worden gevestigd wordt beperkt, toegang tot een achterwaarts gedeelte van het hoofd van het dier maximaliseert om het overweldigen van het dier te vergemakkelijken.