There is disclosed a process for microencapsulation of materials by means of complex coacervation employeing gelatin and polyaspartic acid. Material to be encapsulated is emulsified in an aqueous solution of gelatin. Polyaspartic acid or a salt thereof is employed to provide a counter ion to the gelatin which, when induced to precipitate from solution by cooling and/or pH change forms a wall around the material. The wall is hardened by crosslinking to form a stable microcapsule containing the material.

Αποκαλύπτεται μια διαδικασία για τη μικροενθυλάκωση των υλικών με τη βοήθεια της σύνθετης employeing ζελατίνης coacervation και του polyaspartic οξέος. Το υλικό που τοποθετείται σε κάψα είναι γαλακτωματοποιημένο σε ένα διάλυμα ύδατος της ζελατίνης. Το οξύ Polyaspartic ή ένα άλας υιοθετείται επ' αυτού για να παρέχει ένα αντίθετο ιόν στη ζελατίνη που, όταν προκαλείται για να κατακρημνίσει από τη λύση από την ψύξη ή/και την αλλαγή pH διαμορφώνει έναν τοίχο γύρω από το υλικό. Ο τοίχος με τη διασύνδεση για να διαμορφώσει μια σταθερή μικροκάπσουλα που περιέχει το υλικό.