Metal working fluids being oil-in-water emulsions comprising alkylated polyvinylpyrrolidones as surfactants for emulsifying the oil in water. The alkylated polyvinyl-pyrrolidones having a molecular weight of about 1,000 up to 50,000 provide emulsions showing a high emulsion stability under varying and severe processing conditions of metal working fluids. Further, advantages of the metal working fluids are the narrow distribution of the droplet size, the high stability against varying temperature, the high stability against varying quality/composition of the make-up water, a high capacity of dispersing metal fines in the metal working fluid as well as excellent film forming characteristics.

Metallfunktion Flüssigkeiten, die Öl-in-Wasseremulsionen enthalten alkylierte Polyvinylpyrrolidone als Tenside für das Emulgieren des Öls im Wasser sind. Die alkylierten Polyvinylpyrrolidone, die ein Molekulargewicht von ungefähr 1.000 bis 50.000 haben, liefern die Emulsionen, die eine hohe Emulsionstabilität unter dem Verändern und strenge Prozeßbedingungen der Metallfunktion Flüssigkeiten zeigen. Weiter sind- Vorteile der Metallfunktion Flüssigkeiten die schmale Verteilung der Tröpfchengröße, die hohe Stabilität gegen unterschiedliche Temperatur, die hohe Stabilität gegen das Verändern von von quality/composition des Verfassung Wassers, eine hohe Kapazität des Zerstreuens der Metallgeldstrafen in der Metallfunktion Flüssigkeit sowie den ausgezeichneten Film, der Eigenschaften bildet.