Oligosaccharides including those usable as anti-inflammatory agent or anti-allergy agent, represented by the following general formula (3): ##STR1## wherein R.sup.10 and R.sup.11 each independently represent a hydrogen atom or --SO.sub.3 M where M represents a proton or a monovalent cation, Ac represents an acetyl group, R.sup.12 represents a hydrogen atom or an anomeric substituent (a 6-O-sulfated N-acetylglucosamine residue, an alkyl group, a glycerol residue, an O-alkylglycerol residue, a cholesterol residue, a cholestanyl group, a ceramide residue, a phospholipid residue, a biotin residue, or a peptide residue), and Z represents an oxygen atom or --NHCO--.

Oligosaccharide einschließlich die verwendbar als anti-inflammatory Mittel oder Anti-Allergie Mittel, dargestellt durch die folgende allgemeine Formel (3): ## STR1 ## worin R.sup.10 und R.sup.11 jedes unabhängig ein Wasserstoffatom darstellen oder -- SO.sub.3 M, in dem M ein Proton oder ein einwertiges Kation darstellt, Wechselstrom stellt eine Acetylgruppe dar, stellt R.sup.12 ein Wasserstoffatom oder einen isomeren Substituenten (ein 6-O-sulfated N-acetylglucosamine Überrest, eine Alkylgruppe, ein Glycerinüberrest, ein O-alkylglycerol Überrest, ein Cholesterinüberrest, eine cholestanyl Gruppe, ein Ceramideüberrest, ein Phospholipidüberrest, ein Biotinüberrest oder einen Peptidüberrest) dar, und Z stellt ein Sauerstoffatom oder Dar -- nhco --