A method for activating a denatured protein, includes the steps of: adding a detergent to the denatured protein to allow a protein-detergent complex to be formed; and adding high-molecular weight amylose to the protein-detergent complex so that the high-molecular weight amylose removes the detergent.

Un metodo per l'attivazione della proteina denaturata, include i punti di: aggiungendo un detersivo alla proteina denaturata per permettere che un complesso proteina-detersivo sia formato; ed aggiungendo l'amilosio di alto peso molecolare al complesso proteina-detersivo in modo che l'amilosio di alto peso molecolare rimuova il detersivo.