A food product is heated by maintaining the food product in an AC electrical field generated by an RF signal. As the heating takes place, maximum energy is delivered to the food product using automatic impedance matching to adjust the rate of the process.

Τρόφιμα θερμαίνονται με τη διατήρηση των τροφίμων σε έναν ηλεκτρικό τομέα εναλλασσόμενου ρεύματος που παράγεται από ένα σήμα RF. Δεδομένου ότι η θέρμανση πραγματοποιείται, η μέγιστη ενέργεια παραδίδεται στα τρόφιμα χρησιμοποιώντας την αυτόματη σύνθετη αντίσταση που ταιριάζει με για να ρυθμίσει το ποσοστό της διαδικασίας.