A method for preserving immobilized or unimmobilized microbial cells having nitrilase activity and for stabilizing the nitrilase activity of unimmobilized or immobilized microbial cells has been developed. Aqueous suspensions containing at least 100 mM bicarbonate, carbonate, or carbamate salts limit microbial contamination of the stored enzyme catalyst, as well as stabilize the desired nitrilase activity of the unimmobilized or immobilized cells. Microorganisms which are characterized by an nitrilase activity and are stabilized and preserved by this method include Acidovorax facilis 72-PF-15 (ATCC 55747), Acidovorax facilis 72-PF-17 (ATCC 55745), Acidovorax facilis 72W (ATCC 55746), and transformed microbial cells having nitrilase activity, the host cells transformed with Acidovorax facilis 72W nitrilase activity. Especially preferred is an embodiment using ammonium carbamate as the inorganic salt.

Une méthode pour préserver immobilisée ou unimmobilized les cellules microbiennes ayant l'activité de nitrilase et pour stabiliser l'activité de nitrilase de unimmobilized ou a immobilisé les cellules microbiennes a été développé. Les suspensions aqueuses contenant au moins le bicarbonate de 100 millimètres, le carbonate, ou les sels de carbamate limitent la contamination microbienne du catalyseur stocké d'enzymes, comme stabilisent l'activité désirée de nitrilase du unimmobilized ou ont immobilisé des cellules. Micro-organismes qui sont caractérisés par une activité de nitrilase et sont stabilisés et préservé par cette méthode incluez les facilis 72-PF-15 (atcc 55747) d'Acidovorax, les facilis 72-PF-17 (atcc 55745) d'Acidovorax, les facilis 72W (atcc 55746) d'Acidovorax, et les cellules microbiennes transformées ayant l'activité de nitrilase, les cellules hôtes transformées avec l'activité de nitrilase des facilis 72W d'Acidovorax. Particulièrement préférée est une incorporation en utilisant le carbamate d'ammonium comme sel inorganique.