The present invention relates to a method for purifying marine mammal oil
enriched in omega 3 fatty acids and to compositions comprising such oils.
The invention also relates to a method of preparing such oils from the
seal and other marine mammals. More particularly, the present invention
relates to a process for the transformation of subcutaneous and muscular
tissues from the seal and other marine mammals. Even more particularly,
the present invention relates to a process for obtaining lipid and protein
extracts from the carcasses of seal and other marine mammals and to these
extracts. In addition, the invention relates to fractions obtained by the
methods of the present invention and to food supplements comprising same.
La présente invention concerne une méthode pour épurer l'huile de mammifère marin enrichie dans Omega 3 acides gras et aux compositions comportant de telles huiles. L'invention se relie également à une méthode de préparer de telles huiles du joint et d'autres mammifères marins. Plus en particulier, la présente invention concerne un processus pour la transformation des tissus sous-cutanés et musculaires du joint et d'autres mammifères marins. Plus en particulier, la présente invention concerne un procédé pour obtenir des extraits de lipide et de protéine des carcasses du joint et d'autres mammifères marins et à ces extraits. En outre, l'invention concerne des fractions obtenues par les méthodes de la présente invention et à la nourriture complète comporter mêmes.
