A forming apparatus to produce nonsymmetrical three-dimensional shaped
products from a food extrusion device includes a vector drive controlling
an induction motor through current flux control, which selectively
actuates an iris diaphragm. Food product is pumped to the diaphragm, which
shapes the product in accordance with settings from an encoder. The flux
drive permits variable control of the diaphragm motor in segments of a
360.degree. revolution. Alternatively, a servo drive may be used to drive
a synchronous motor to operate in accordance with instructions from an
encoder-shaping product from a food pump as it is forced through the
diaphragm.
Формируя прибор для того чтобы произвести nonsymmetrical трехмерные сформированные продукты от приспособления штрангя-прессовани еды вклюает привод вектора контролируя мотор индукции через в настоящее время управление потока, которое селективно срабатывает диафрагму радужки. Пищевой продукт нагнетен к диафрагме, который формируют продукт в соответствии с установками от шифратора. Привод потока позволяет переменное управление мотора диафрагмы в этапах витка 360.degree.. Друг, servo привод может быть использован для того чтобы управлять одновременным мотором для того чтобы работать в соответствии с инструкциями от шифратор-formiru4 продукта от насоса еды по мере того как он forced через диафрагму.
