Food forming apparatus

   
   

A forming apparatus to produce nonsymmetrical three-dimensional shaped products from a food extrusion device includes a vector drive controlling an induction motor through current flux control, which selectively actuates an iris diaphragm. Food product is pumped to the diaphragm, which shapes the product in accordance with settings from an encoder. The flux drive permits variable control of the diaphragm motor in segments of a 360.degree. revolution. Alternatively, a servo drive may be used to drive a synchronous motor to operate in accordance with instructions from an encoder-shaping product from a food pump as it is forced through the diaphragm.

Формируя прибор для того чтобы произвести nonsymmetrical трехмерные сформированные продукты от приспособления штрангя-прессовани еды вклюает привод вектора контролируя мотор индукции через в настоящее время управление потока, которое селективно срабатывает диафрагму радужки. Пищевой продукт нагнетен к диафрагме, который формируют продукт в соответствии с установками от шифратора. Привод потока позволяет переменное управление мотора диафрагмы в этапах витка 360.degree.. Друг, servo привод может быть использован для того чтобы управлять одновременным мотором для того чтобы работать в соответствии с инструкциями от шифратор-formiru4 продукта от насоса еды по мере того как он forced через диафрагму.

 
Web www.patentalert.com

< Methods of modifying feeding behavior, compounds useful in such methods, and DNA encoding a hypothalamic atypical neuropeptide Y/peptide YY receptor (Y5)

< Method for purifying marine mammal oil enriched in omega 3 fatty acids and compositions comprising same

> Method of extruding bread dough and products thereof

> Cooking system for sensing the status of a food item

~ 00174