A Bacillus natto culture is treated with chitosan, and then filtered,
concentrated, and dried. According to this method, a Bacillus natto
culture extract containing nattokinase and 1 .mu.g or less of vitamin K2/g
dry weight is obtained.
Een Bacil nattocultuur wordt behandeld met Chitosan, en dan gefiltreerd, geconcentreerd, en droog. Volgens deze methode, wordt een Bacil het uittreksel dat van de nattocultuur nattokinase en 1 mu.g bevat of minder van vitaminek2/g droog gewicht verkregen.
