Chewy confectionery compositions made from fats, optional proteins,
carbohydrates comprising reducing sugars and non-reducing sugars having a
ratio of from about 1:0.2 to about 1:1, and one or more dietary fibers.
The ingredients are present in the compositions in specific amounts and
ratios so that the fiber can be easily incorporated into the confectionery
compositions without adversely affecting the stability, feel, and taste of
the compositions. Preferably, the composition is a "fiber chew" in the
form of a palatable, good tasting, bite-sized confectionery containing the
dietary fiber.
Chewy составы кондитерскаи сделанные от сал, опционных протеинов, углеводов состоя из сахаров уменьшения и non-reducing сахаров имея коэффициент от около 1:0.2 до около 1:1, и one or more диетических волокон. Ингридиенты присутствуют в составах в специфически количестве и коэффициентах так, что волокно можно легко включать в составы кондитерскаи без неблагоприятного влияния стабилности, для того чтобы чувствовать, и вкусе составов. Предпочтительн, составом будет "chew волокна" in the form of palatable, хорошая дегустация, укус-opredelenna4 размер кондитерская содержа диетическое волокно.
