The invention discloses a method for cultivation of filamentous fungi using
a suspended nutritionally solid substrate, the method including the steps
of: (a) preparing a medium comprising a nutritionally solid substrate; and
(b) inoculating an inoculum into the medium comprising the nutritionally
solid substrate in a bioreactor to carry out fermentation. The present
invention combines the properties of solid-state culture and submerged
culture. In addition, the present invention may employ an air-lift
bioreactor with a net draft tube and the fed-batch process to elevate the
yields of filamentous fungi and metabolites thereof.
Η εφεύρεση αποκαλύπτει μια μέθοδο για την καλλιέργεια των filamentous μυκήτων χρησιμοποιώντας ένα ανασταλμένο θρεπτικά στερεό υπόστρωμα, η μέθοδος συμπεριλαμβανομένων των βημάτων: (α) προετοιμασία ενός μέσου που περιλαμβάνει ένα θρεπτικά στερεό υπόστρωμα και (β) εμβολιάζοντας ένα εμβόλιο στο μέσο που περιλαμβάνει το θρεπτικά στερεό υπόστρωμα σε έναν βιολογικό αντιδραστήρα για να πραγματοποιήσει τη ζύμωση. Η παρούσα εφεύρεση συνδυάζει τις ιδιότητες του στερεάς κατάστασης πολιτισμού και του καταδυμένου πολιτισμού. Επιπλέον, η παρούσα εφεύρεση μπορεί να χρησιμοποιήσει έναν βιολογικό αντιδραστήρα αερογέφυρας με έναν καθαρό σωλήνα σχεδίων και τη διαδικασία ταϊ'ζω-batch για να ανυψώσει τις παραγωγές των filamentous μυκήτων και των μεταβολιτών επ' αυτού.
