A process and system for extracting a solute from a solid material, such as
oil from oil-bearing foodstuffs, utilize a substantially tubular membrane
filter to separate a mass of the extracting medium and the foodstuffs into
a miscella and foodstuffs of reduced oil content. In a batch or continuous
process, after each extracting stage, the mass from the extraction vessel
is conveyed to a membrane filter, which has pores along its cylindrical
walls suitably sized to allow a miscella to pass as the permeate, while
causing the foodstuffs of reduced oil content to be conveyed axially along
the tubes and out of its ends as the retentate. In a continuous process,
extractor cells, or stages, consisting of an extraction vessel, pump, and
membrane filter, are used in sequential stages, preferably using a
miscella from the subsequent stage as the extracting medium. In a batch
process, miscella storage tanks may be used to store miscella from the
final stage for use in the next batch. In either case, only miscella
having the highest oil content, namely the miscella from the first stage,
is conveyed to a separator for recovery of the oil. Of particular value is
the use of this process or system in extracting oil from foodstuffs which
are in the form of powders, have high oil content, or are sensitive to
heat.
Un proceso y un sistema para extraer un solute de un material sólido, tal como aceite de comestibles conteniendo aceite, utilizan un filtro substancialmente tubular de la membrana para separar una masa del medio que extrae y los comestibles en un miscella y los comestibles del contenido reducido del aceite. En una hornada o un proceso continuo, después de cada etapa que extrae, la masa del recipiente de la extracción se transporta a un filtro de la membrana, que tiene poros a lo largo de sus paredes cilíndricas clasificadas convenientemente para permitir que un miscella pase como el permeate, mientras que hace los comestibles del contenido reducido del aceite ser transportado axialmente a lo largo de los tubos y de sus extremos como el retentate. En un proceso continuo, las células del extractor, o las etapas, consistiendo en un recipiente de la extracción, una bomba, y un filtro de la membrana, se utilizan en las etapas secuenciales, usando preferiblemente un miscella de la etapa subsecuente como el medio que extrae. En un proceso de hornada, los tanques de almacenaje del miscella se pueden utilizar para almacenar miscella de la etapa final para el uso en la hornada siguiente. En cualquier caso, solamente el miscella que tiene el contenido más alto del aceite, a saber el miscella de la primera etapa, se transporta a un separador para la recuperación del aceite. De valor particular está el uso de este proceso o sistema en extraer el aceite de los comestibles que están en la forma de polvos, tienen alto contenido del aceite, o son sensibles al calor.
